Laatste salade recepten
Paddenstoelensalade
Ontvel de tomaten en snij het vruchtvlees in reepjes. Maak de champignons schoon met een vochtige doek en snij ze in dunne plakjes. Snipper de ui. Verhit de olie in een koekenpan en bank de paddenstoelen samen met de ui hierin. Schep om de 2 minuten alles om… Lees meer »
Pastasalade met aubergine en courgette
Snij de aubergine in plakjes van 1cm dik, bestrooi ze met zout en laat het een half uur intrekken. Snij de courgette in plakjes van 0,5cm dik. Halveer de paprika’s in de lengte, verwijder de zaden en lijsten en snij de helften in dunne reepjes. Snipper de ui…. Lees meer »
Tonijn en bonensalade
Laat de bonen voor een nacht in koud water weken. Laat de bonen uitlekken en doe ze in een pan. Giet heet kokend water over de bonen en laat ze in circa 60 minuten gaar koken. Giet ze vervolgens af en laat ze afkoelen. Laat de tonijn ondertussen… Lees meer »
Paprikasalade
Haal de zaadlijsten uit de paprika’s en snij ze in ringen. Snij de tomaten in schijfjes en de uien in ringen. Leg de ringen paprika, uien en schijfjes tomaat om en om op een schaal. Bestrooi het met de linzen. Maak de dressing met de olijfolie, rode wijnazijn,… Lees meer »
Appelsalade
Verwijder het klokhuis uit de appels en snij ze in stukjes. Voeg de stukjes appel toe in een kom, besprenkel ze met citroensap en meng het. Voeg dan de andere ingrediënten toe behalve de sla en meng het goed door elkaar. Beleg twee schaaltjes met sla en schep… Lees meer »
Avocadosalade
Laat het spek knapperig worden onder een voorverwarmde grill. Snij het spek in stukken en laat het afkoelen. Voeg de geschilde en in stukken gesneden avocado toe aan een kom en besprenkel het met citroensap. Voeg de slabladeren, spek, sjalotten, pinda’s en de dressing toe aan de kom…. Lees meer »
Taugésalade
Voeg de taugé, wortel, bleekselderie, rozijnen en komkommer toe in een kom. Meng de dressing met yoghurt en breng het op smaak met peper en zout. Giet het mengsel over de groentes en meng alles goed door elkaar.
Macaronisalade met sinaasappel
Kook de macaroni in kokend water totdat ze net gaar is. Spoel de macaroni vervolgens af onder koud stromend water. Voeg de macaroni toe aan een kom samen met de bruine bonen, peterselie, paprika en sinaasappelschil. Meng het sinaasappelsap met de Franse dressing en breng het op smaak… Lees meer »
Eiersalade
Laat de eieren afkoelen en halveer ze hierna. Snij elke helft van een ei in vier stukken. Vermeng de slasaus met de zure room en worchestersaus en roer de luchtig de stukken ei doorheen. Zorg ervoor dat de stukken ei intact blijven. Stuif paprikapoeder over de eiersalade en… Lees meer »
Pastasalade met tonijn
Kook de pasta volgens de verpakking. Voeg de artisjok harten de laatste 5 minuten van het koken toe. Giet de pasta af, spoel het af met koud water en giet het weer af. Halve grote artisjok harten. Voeg de pasta en artisjok harten toe in een grote kom…. Lees meer »
Pastasalade met fruit
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg vervolgens de suikererwten toe aan de pasta en laat het voor een minuut meekoken. Giet de pasta en de suikererwten af. Spoel het af met water en giet ze weer af. Stop het in een grote kom en… Lees meer »
Pastasalade met garnalen
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat het uitlekken. Spoel het af met koud water en giet het weer af. Pak een groet kom en voeg hier de pasta, garnalen, selderij, ui, paprika en olijven aan toe. Roer de tomaat stukjes. Giet de dressing… Lees meer »
Griekse pastasalade met spinazie
Pak een grote kom en voeg hier de spinazie, tomaten, bonen, kaas, groene uien, citroenschil en sap, knoflook, olie, oregano, tijm, zout en peper aan toe. Overdek de kom en laat het voor circa 2 uur staan bij kamertemperatuur. Roer het ondertussen een paar keer door. Kook de… Lees meer »
Pastasalade met macaroni
Kook de macaroni net gaar, giet het af en laat het afkoelen. Dop de walnoten en stamp ze daarna fijn. Maak een sausje van de citroensap, olie, tomatenpuree, peterselie, basilicum en fijngesnipperde knoflook. Voeg er wat peper en zout aan toe om het op smaak te brengen. Snij… Lees meer »
Italiaanse pastasalade
Bij het gebruik van mafalda pasta breek het in stukken van 2 tot 3 centimeter lang. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en spoel het af met koud water waarna het weer afgegoten wordt. Pak een grote kom en voeg hier… Lees meer »